Кисель из малины
Aug. 2nd, 2012 10:08 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
cobra_queensА Вы любите кисель?
Сразу скажу, я не особый поклонник киселей, но решено было попробовать его приготовить, т.к. и достаточно тепло и ягод завались. Понравилось, буду повторять =)
Ингредиенты:
150 г малины (свежей или замороженной)
4 ст воды
3/5 ст сахара
2 ст.л. крахмала (картофельного или кукурузного)
* Я использую гранёный стакан
1. Малину промыть или разморозить при комнатной температуре.
2. Через 3-4 слоя марли (чтоб без косточек) отжать сок в керамическую или пластиковую емкость и поставить на холод.
3. В кастрюльку налить 3 ст воды и тщательно прополоскать жмых, отжать и выкинуть вместе с марлей (или пустить на компот).
4. В малиновую воду добавить сахара, перемешать, довести сироп до кипения, снять с огня, при постоянном перемешивании деревянной ложкой добавить крахмал, разведенный в 1 ст холодной воды и снова поставить на огонь. При перемешивании довести до кипения, но не кипятить!
5. Снять кастрюлю с огня, добавить малиновый сок, который "жил" в холодильнике, тщательно перемешать, охладить и наслаждаться =)
Комментарии:
1. Аналогично можно сделать кисель из земляники, клубники, черники и др.ягод.
2. Если ягода не сладкая, то количество сахара можно увеличить.
Сразу скажу, я не особый поклонник киселей, но решено было попробовать его приготовить, т.к. и достаточно тепло и ягод завались. Понравилось, буду повторять =)
Ингредиенты:
150 г малины (свежей или замороженной)
4 ст воды
3/5 ст сахара
2 ст.л. крахмала (картофельного или кукурузного)
* Я использую гранёный стакан
1. Малину промыть или разморозить при комнатной температуре.
2. Через 3-4 слоя марли (чтоб без косточек) отжать сок в керамическую или пластиковую емкость и поставить на холод.
3. В кастрюльку налить 3 ст воды и тщательно прополоскать жмых, отжать и выкинуть вместе с марлей (или пустить на компот).
4. В малиновую воду добавить сахара, перемешать, довести сироп до кипения, снять с огня, при постоянном перемешивании деревянной ложкой добавить крахмал, разведенный в 1 ст холодной воды и снова поставить на огонь. При перемешивании довести до кипения, но не кипятить!
5. Снять кастрюлю с огня, добавить малиновый сок, который "жил" в холодильнике, тщательно перемешать, охладить и наслаждаться =)
Комментарии:
1. Аналогично можно сделать кисель из земляники, клубники, черники и др.ягод.
2. Если ягода не сладкая, то количество сахара можно увеличить.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2012-08-02 06:17 am (UTC)Слушай, вчера твой морковный пирог делала, брали с собой на пикник! Очень понравился всем, Варька столько его съела, что я даже ужаснулась)))) Так что спасибо за рецепт! Посмотрю, если фотка получилась, то потом покажу!
(no subject)
Date: 2012-08-02 06:51 am (UTC)О! Здорово! Рада, что пирог пришелся по вкусу!
(no subject)
Date: 2012-08-02 06:18 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 06:52 am (UTC)Можно на пробу чуть-чуть сделать =)
(no subject)
Date: 2012-08-02 06:19 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 06:53 am (UTC)Ну, до тебя мне ещё далеко =)
(no subject)
Date: 2012-08-02 06:26 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 06:53 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 06:45 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 06:54 am (UTC)У меня с киселями из детства какие-то неприятные ассоциации... Не любила их страсть как =)
(no subject)
Date: 2012-08-02 07:12 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 09:30 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 08:31 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 09:32 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 12:11 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 12:13 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 06:23 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 08:31 pm (UTC)Кисель - это, наверное, тот напиток, к которому нет равнодушных: есть люди которые его любят, а есть, кто не любит. А вот тех кому всё равно я пока не встречала =)
(no subject)
Date: 2012-08-02 08:00 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-02 08:35 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-03 04:16 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-08-03 04:35 am (UTC)