Нирино печенье
Mar. 8th, 2012 10:00 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
cobra_queensПростое в приготовлении, рассыпчатое и мгновенно исчезающее со стола печенье. После приготовления печенье желательно подержать несколько часов в открытой банке - оно станет ещё более рассыпчатым.
Подготовка продуктов - 15 минут.
Источник - "Кухня Шулы" Шула Модан, 1999
Ингредиенты на 50 шт:
200 г размягченного сливочного маргарина
2,5 ст муки
0,5 ст сахара
Возможные добавки (не обязательно):
0,5 ст изюма
0,5 ст крупно нарезанных орехов
для посыпки - сахарная пудра
1. Закладываем в миску все продукты и вымешиваем до получения гладкого теста. Можно добавить в тесто изюм и/или орехи. Нагреваем духовку до 190 град.
2. Лепим из теста шарики диаметром 2 см, выкладываем их на противень, застеленный пекарским пергаментом, на расстоянии 1 см друг от друга и выпекаем примерно 15 минут, пока не подрумянятся.
3. Хорошо охлаждаем и посыпаем сверху сахарной пудрой*. Складываем в банку, оставляем банку открытой, чтобы печенье сохранило рассыпчатость. Через несколько часов банку плотно закрываем.
Комментарии:
* Я обваливала в сахарной пудре шарики теста, а только потом их выпекала
Подготовка продуктов - 15 минут.
Источник - "Кухня Шулы" Шула Модан, 1999
Ингредиенты на 50 шт:
200 г размягченного сливочного маргарина
2,5 ст муки
0,5 ст сахара
Возможные добавки (не обязательно):
0,5 ст изюма
0,5 ст крупно нарезанных орехов
для посыпки - сахарная пудра
1. Закладываем в миску все продукты и вымешиваем до получения гладкого теста. Можно добавить в тесто изюм и/или орехи. Нагреваем духовку до 190 град.
2. Лепим из теста шарики диаметром 2 см, выкладываем их на противень, застеленный пекарским пергаментом, на расстоянии 1 см друг от друга и выпекаем примерно 15 минут, пока не подрумянятся.
3. Хорошо охлаждаем и посыпаем сверху сахарной пудрой*. Складываем в банку, оставляем банку открытой, чтобы печенье сохранило рассыпчатость. Через несколько часов банку плотно закрываем.
Комментарии:
* Я обваливала в сахарной пудре шарики теста, а только потом их выпекала
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2012-03-08 06:23 am (UTC)с праздником,дорогая!
(no subject)
Date: 2012-03-08 06:41 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 07:20 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 07:06 am (UTC)С Праздником!
(no subject)
Date: 2012-03-08 07:13 am (UTC)Взаимно! Пусть весна уже ворвётся к нам! =)
(no subject)
Date: 2012-03-08 07:21 am (UTC)С праздником!!!
(no subject)
Date: 2012-03-08 10:46 am (UTC)Спасибо, Анют! Тебя тоже с праздником!
(no subject)
Date: 2012-03-08 07:54 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 10:46 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 12:56 pm (UTC)Признавайся, новый фотик? Фото отличное!
(no subject)
Date: 2012-03-08 12:59 pm (UTC)Не, не новый. Это я просто экспериментирую со светом и ракурсами =) Но я только учусь...
(no subject)
Date: 2012-03-08 01:05 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 01:07 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 01:15 pm (UTC)руки золотые...уверена!!!, тут важен правильный подход...поспрашивать девченок жж фотографов (обычно девочки очень доброжелательны и с удовольствием делятся опытом), почитать литературку :) Уже получается!!! Дерзай :)
(no subject)
Date: 2012-03-08 01:20 pm (UTC)Ой, было бы чему завидовать, Викуль...
Я и так, мне кажется, всех замучила своими приставаниями... И литературку читаю, только вот так медленно процесс движется, что просто ужасть... Но я упертая =)
(no subject)
Date: 2012-03-08 01:25 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-08 01:33 pm (UTC)Спасибо, Викуль, я буду стараться =)
(no subject)
Date: 2012-03-10 06:31 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-10 07:55 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-10 07:11 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-03-10 07:56 am (UTC)Мариш, тащи на здоровье! Остановиться на 1-2 крайне сложно =)
Нирино печенье
Date: 2012-12-07 07:20 pm (UTC)