cobra_queens: (Искуситель)
Когда я нашла этот рецепт, то поначалу отнеслась к нему достаточно скептически, т.к. не была уверена, что сочетание сладко-шоколадного с солёным возымеет в нашей семье успех. Но, к вящей радости, я ошиблась! Поэтому рецепт теперь прочно прописался в блокноте.

С этими квадратиками главное - держать себя в руках и стойко съедать не более одного кусочка, правда... Обещаете? =)



Очень шоколадно и арахисово! Для большой компании! )

cobra_queens: (Искуситель)
Ни в Австрии, ни в Германии мне не довелось попробовать этот легендарный торт, но в голове я себе пометила - надо сделать! Но тут получилось, как всегда - рецепты копятся, времени не хватает, а столько хочется... Короче, если бы не Раунд 64. Серия "Чай-кофе по***. Раунд "Немецкое кофепитие" в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2, то я бы его ещё год готовила.

В сети полно рецептов этого торта, но мне хотелось попробовать именно оригинальный рецепт. И я таки нашла оригинал, да =) Сразу скажу, что в немецком я пень пнём, но со словарём и матом я его перевела. Может и не так красиво и литературно, но зато без всяких спекуляций на тему этого действительно знаменитого торта =)

В моем исполнении этот торт выглядит так:


Оригинал на немецком и перевод )

cobra_queens: (Scrat)
Эти маффины я готовила на вынос и возила с собой в Санкт-Петербург (ну не могу я с пустыми руками приехать, не могу...). Дегустаторы остались довольны =) О поездке я расскажу чуть позже, когда обработаю фотографии, но надеюсь, что на этой недели осилю эту задачу.

Отрадно, что привезли мы с собой не только вкусности, но и хорошую погоду, т.к. буквально за 2 дня до этого в Питере была полная "красота" - и гром, и молнии, и проливные дожди, и чуть ли не +10... Хотя в Москве мы уже вовсю насаждались солнышком, футболками и босоножками. Напужали нас кожаными куртками и ботинками! =) А так мы даже успели на Диво-Остров смотаться, хотя на некоторые аттракционы мне категорически отказались составлять компанию =)



Маффины-путешественники )

cobra_queens: (Scrat)
Эти квадратики будут отличным дополнением к утреннему кофе. Но со стаканом цельного молока или ароматного какао они ещё вкуснее =)

Глаз на них я положила, как только увидела рецепт, но только не спрашивайте, почему я их сподобилась сделать только сейчас... Глаза же вечно разбегаются - и это хочется приготовить, и вот то сфотографировать, а вот это шикарно подходит по имеющийся на данный момент набор продуктов в холодильнике... Я же не одинока в этом вопросе, да? =)



Угоститься )

cobra_queens: (Искуситель)
Вот с чем я не могла достаточно долго подружиться так это с брауни. Всегда они какие-то не такие получались - то корочка плотная, то серединка не тягучая, то внешний вид не нравился. Но вот с этими пирожными получилось, на мой взгляд (и вкус!), всё просто идеально - в меру хрусткая корочка, тягучая шоколадная серединка и внешний вид соответствующий.

По обыкновению унции и чашки в граммах.



А руки так и тянуться за следующим =) )

cobra_queens: (Scrat)
Наверное у большинства народа бывает, что, или яйца как-то внезапно закончились, или масла остался совсем крохотный кусочек, или магазин далеко и совсем не хочется тащиться туда по непогоде... А ещё дома лежат 3 банана, которые уже окончательно доспели и надо их куда-нибудь пристроить... Сегодня покажу маффинс, которые очень выручают, если у Вас случились все описанные проблемы одновременно =)

В отличие от большинства банановой выпечки эти маффинс получаются очень воздушными и пушистыми внутри, с чуть влажноватой мякотью. По случаю они участвуют в постном конкурсе



И снова соблазны... )

cobra_queens: (Scrat)
Вот интересно, а что некоторые находят в арахисовом масле? В некоторых странах его очень любят, но у нас дома к нему отношение более, чем прохладное. Баночку купила давно, но реализую её сугубо в выпечку. И что парадоксально, что если арахисовое масло не то чтобы со скрипом, а вообще никак не идёт, то выпечка с ним сметается крайне быстро.

А Вам нравится арахисовое масло "живьем"?



Утащить парочку к кофе! )

cobra_queens: (Scrat)
Купила тут недавно несколько штук очень красивых красных апельсинов. Красивые-то красивые, но абсолютно несъедобные =( Кислота - вырви глаз, что называется...

Этот рецепт меня соблазнил тем, что апельсин тут используется целиком, а не только цедра и сок, как это обычно бывает =) Для сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 в Раунд 50. Песня "Оранжевый кот".



История одного апельсина )

cobra_queens: (Искуситель)
Всё. Похоже зима пришла. Вчера я увидела первый снег, который даже лежал какое-то время. Наблюдались даже с небольшие буранчики... Ох, не люблю я зиму... Я вообще за то, чтобы на елках бананы росли! =)

Велики отправили на "зимовку" - помыли, ибо минус грядёт, правда поздно вечером, когда с работы вернулись =)

Раз я уже упомянула бананы, то покажу сочный шоколадно-банановый кекс, который я делала буквально на днях к приходу гостей. И парочку уже очень спелых бананов надо было в дело пустить. Надо ли говорить, что даже кусочка не осталось? =)



Read more... )

cobra_queens: (Искуситель)
Всем привет!
То в ЖЖ мелькаю чуть ли не каждый день, то исчезаю на недели. Буду исправляться =)

На пару дней ездили в Питер погулять-развеется и, конечно же, мы умудрились заболеть, поэтому последний день прошел как в тумане =(

Ну, я же в своём репертуаре: как можно пройти мимо 30% скидок на катания на всех аттракционах?! Ну я и не прошла. Были выбраны Шейкер, Ракета, 5 элемент и Седьмое небо. Но вот на Бустер муж отказался идти наотрез, а Крылатые качели и Шторм были закрыты, к вящей его радости... На вестибулярный аппарат я не жалуюсь, да =) Но ситуацию потом даже глинвейн в ближайшей кафешке не спас... Но при всём при этом в день мы проходили ногами что-то порядка 35 км. Так что вся такая "красивая" поперлась на работу, на которой как раз был пик аврала, поэтому прихожу поздно и сил даже в ЖЖ посидеть нет... Что удивительно насморк был ровно одни сутки, зато какой фантастический кашель начался, капец просто.

Это печенье я делала с собой, чтобы было с чем вечером чай попить. Нам понравилось, так что буду повторять и не один раз =) К тому же оно долгоиграющее, что немаловажно!



Похрустим? )

cobra_queens: (Искуситель)
Эти маффинс сначала долго ждали своего часа, чтобы быть приготовленными, а потом ещё дольше, чтобы быть опубликованными =) Только в тот раз я что-то не рассчитала возможности своих формочек, поэтому делала в форме с дыркой. В итоге - "сиротский" бублик-маффинс =)

За оригинал рецепта спасибо Сонечке [livejournal.com profile] buxgalter_sofi! Но, т.к. у меня не было кое-каких продуктов рецепт я чуть-чуть поменяла и приведу сразу свой вариант.

Последняя капля в Ф/М Сладкая жизнь от компании "Агро-Альянс"



Пробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Лето закончилось даже толком и не успев начаться и настроение тоже куда-то делось... Август, а с ним и осень, вступают в свои права. Ледяной ветер, холодные ночи, затянутое небо и внезапные дожди. Вот честно - абсолютно ничего не хочется делать =(

Но раз обещала, то надо делать. А обещала я показать один волшебный шоколадный-шоколадный торт.

Одно из неоспоримых преимуществ этого торта состоит в том, что в нём нет муки, а, во-вторых, его можно легко превратить в лакомство для диабетиков.



Утащить кусочек к чаю? )

cobra_queens: (Scrat)
Вот интересно, это только у меня, когда работы по уши, то на улице прекрасная погода, а как дела, связанные с разъездами по разным концам города, так сразу 0, снег и месиво под ногами??? Не, я, конечно, знаю свою фантастическую "везучесть", но уже как-то поднадоело...

Ладно, не будем о грустном, покажу-ка я Вам лучше кекс, который был очередной "акцией по спасению" утопающих одного апельсина =)



Почаёвничаем? )

cobra_queens: (Scrat)
Вот интересно, это только у меня, когда работы по уши, то на улице прекрасная погода, а как дела, связанные с разъездами по разным концам города, так сразу 0, снег и месиво под ногами??? Не, я, конечно, знаю свою фантастическую "везучесть", но уже как-то поднадоело...

Ладно, не будем о грустном, покажу-ка я Вам лучше кекс, который был очередной "акцией по спасению" утопающих одного апельсина =)



Почаёвничаем? )

cobra_queens: (Scrat)
Была у меня баночка сгущенки, в которой не было ровно половины и надо было её куда-нибудь пристроить =) Вспомнила, что в копилке лежит замечательный рецепт от Сони [livejournal.com profile] buxgalter_sofi, где как раз используется 1/2 банки "сырой" сгущенки, т.е. нужны силы, чтобы открыть банку, а не терпение, чтобы её сварить =)



Пробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Была у меня баночка сгущенки, в которой не было ровно половины и надо было её куда-нибудь пристроить =) Вспомнила, что в копилке лежит замечательный рецепт от Сони [livejournal.com profile] buxgalter_sofi, где как раз используется 1/2 банки "сырой" сгущенки, т.е. нужны силы, чтобы открыть банку, а не терпение, чтобы её сварить =)



Пробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
А вот порву-ка я Вам френд-ленту печеньем. Надо, надо разбавить череду блинов, оладий и панкейков =)

Не так давно Соня [livejournal.com profile] buxgalter_sofi показывала печенье "Нутелла", которое у нас пользуется заслуженной популярностью. Только вот беда - надолго его не хватает =)

Cookies with chocolate paste


Т.к. я чуть-чуть изменила компоненты (ну нету у меня шоколадных и карамельных капель) сразу приведу свой вариант компонентов, а приготовление - слова автора =)

Пробуем? + 1 фото )

cobra_queens: (Scrat)
А вот порву-ка я Вам френд-ленту печеньем. Надо, надо разбавить череду блинов, оладий и панкейков =)

Не так давно Соня [livejournal.com profile] buxgalter_sofi показывала печенье "Нутелла", которое у нас пользуется заслуженной популярностью. Только вот беда - надолго его не хватает =)

Cookies with chocolate paste


Т.к. я чуть-чуть изменила компоненты (ну нету у меня шоколадных и карамельных капель) сразу приведу свой вариант компонентов, а приготовление - слова автора =)

Пробуем? + 1 фото )

cobra_queens: (Scrat)
Достоинства:
1. Общее время приготовления 1,5 часа из них только 10 мин "работы руками".
2. Ингредиенты есть практически в каждом доме
3. Можно хранить в морозилке до 3-х месяцев

Недостатки:
Оооочень быстро заканчиваются =)

Almond truffle


Конфетку? )

cobra_queens: (Scrat)
Достоинства:
1. Общее время приготовления 1,5 часа из них только 10 мин "работы руками".
2. Ингредиенты есть практически в каждом доме
3. Можно хранить в морозилке до 3-х месяцев

Недостатки:
Оооочень быстро заканчиваются =)

Almond truffle


Конфетку? )

cobra_queens: (Scrat)
Сочетания чернослива, орехов и цукатов с шоколадом, на мой взгляд, беспроигрышный вариант сладкого блюда. Особенно - для не очень большой, но тёплой компании =)

Brownie with dried plums and candied fruits


Шокоголикам посвящается =) )

cobra_queens: (Scrat)
Сочетания чернослива, орехов и цукатов с шоколадом, на мой взгляд, беспроигрышный вариант сладкого блюда. Особенно - для не очень большой, но тёплой компании =)

Brownie with dried plums and candied fruits


Шокоголикам посвящается =) )

Brownies

Nov. 5th, 2011 01:36 pm
cobra_queens: (Scrat)
Brownies - известный шоколадный американский десерт, обладающий плотной структурой и неповторимым ароматом.

Наверное, все неоднократно готовили брауни и переболели этим шоколадным десертом? Когда-то я нашла у Сони [livejournal.com profile] buxgalter_sofi рецепт Брауниз с кофейной ноткой. Нашла, отправила в мемориз и благополучно забыла аж на несколько лет... Вот так тоже бывает.

Но тут на глаза мне попалась плитка шоколада и что-то у меня в голове щелкнуло: "Ёлки-метёлки! А почему я до сих пор не сделала брауни?!" о_О

Brownie with a hint of coffee


Рецепт + фото )

Brownies

Nov. 5th, 2011 01:36 pm
cobra_queens: (Scrat)
Brownies - известный шоколадный американский десерт, обладающий плотной структурой и неповторимым ароматом.

Наверное, все неоднократно готовили брауни и переболели этим шоколадным десертом? Когда-то я нашла у Сони [livejournal.com profile] buxgalter_sofi рецепт Брауниз с кофейной ноткой. Нашла, отправила в мемориз и благополучно забыла аж на несколько лет... Вот так тоже бывает.

Но тут на глаза мне попалась плитка шоколада и что-то у меня в голове щелкнуло: "Ёлки-метёлки! А почему я до сих пор не сделала брауни?!" о_О

Brownie with a hint of coffee


Рецепт + фото )

cobra_queens: (Scrat)
Наконец-то! Наконец-то я успела его сфотографировать!
Просто это печенье какое-то заколдованное, исчезает с противня не успев даже как следует остыть =)
Это рецепт так же найдет у Сонечки [livejournal.com profile] buxgalter_sofi

Cookies with chocolate pieces and nuts


Слова автора и мои незначительные изменения )

cobra_queens: (Scrat)
Наконец-то! Наконец-то я успела его сфотографировать!
Просто это печенье какое-то заколдованное, исчезает с противня не успев даже как следует остыть =)
Это рецепт так же найдет у Сонечки [livejournal.com profile] buxgalter_sofi

Cookies with chocolate pieces and nuts


Слова автора и мои незначительные изменения )

cobra_queens: (Scrat)
Бесконечная зима уже порядком утомила. Дел по самый хвост, а что-либо предпринимать абсолютно никакого желания нет...

Обозрев бескрайние просторы холодильника глаз зацепился за 3 огромных апельсина, которые просто так есть не хотелось, а в хлебобулочные изделия пускать было лень.

Тут то я и вспомнила, что в ноябре у Юли промелькнули очень аппетитные апельсины в горьком шоколаде. Я чуть поменяла рецепт, потому сразу приведу свой.

Ice-glazed orange


Инструкции )

Profile

cobra_queens: (Default)
cobra_queens

March 2016

S M T W T F S
   1 23 45
6789 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios