cobra_queens: (Scrat)
На работе полный ахтунг плюс грядет экзамен по профильному предмету, а так всё замечательно =)



Палочки наголо! )

cobra_queens: (Scrat)
Что-то давно у меня ничего мясного не было и надо исправлять ситуацию! А к тому же на этой неделе в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит Раунд 63. Карри. Cерия "Национальные кухни". Мимо него, само собой, я пройти не смогла. Остро и пряно, как всё и должно быть в индийской кухне =)



Заглянуть на карри! )

cobra_queens: (Scrat)
В Китае такую рисовую похлебку можно встретить в каждом едальном заведении. Обычно китайцы употребляют её на завтрак, но она прекрасно подойдет как для жаркой летней поры, так и прекрасно восстановит силы в конце трудного рабочего дня. Такой суп очень легко усваивается! Так что, если Вы чувствуете, что заболеваете или уже себя не очень комфортно чувствуете - такой суп как раз для Вас =)



Вкусно! А как же иначе?! )

cobra_queens: (Scrat)
Biryani - это классический индийский аналог плова. Если у Вас дома большое количество разнообразных индийских специй, то его надо обязательно приготовить! А если специй нет, то, я считаю, надо их найти, купить и приготовить бириани =)



К дегустации обязательно, но букв оооочень много =) )

cobra_queens: (Scrat)
Продолжу тему ФМ Иры "Вернуть друга" и отправлю дополнительный виртуальный "пинок" Тане [livejournal.com profile] tata_bart, чтобы про нас уж точно не забыла и возвращалась окончательно в ЖеЖешные ряды =)

Кстати, у меня этот пирог тоже был сделан глубокой ночью (я бы даже сказала, что ближе к рассвету), чтобы на завтрак было чем полакомиться =)

А ещё я сегодня разжилась орехами пекан. Мой любимый продавец-турок стал их возить, т.к. у них теперь большой закрытый домик-павильон и ассортимент они тоже решили расширить=) Шасливаяяяяя =)



Готовим! )

cobra_queens: (Scrat)
Гармоничный вкус, в который "ни убавить, ни добавить", всего в меру. Да и погода, у нас во всяком случае, уже располагаем именно к блюдам такого рода - горячим и сытным!



А делов всего-то... )

cobra_queens: (Scrat)
На этот суп я умудрилась подсадила всех своих родственников и знакомых. И это единственный суп, который я всегда варю в "сиротской" кастрюльке на 4,5 л. Обычно объемы супов в 2-3 раза меньше =)

Суп получается очень густой, можно сказать - почти овощное рагу =) Но всё же это суп! И основа его может быть бульон как на основе любого мяса, так и птицы



Угоститься супом )

cobra_queens: (Scrat)
На этой неделе стартовал раунд ф/м Тайская кухня у Лиды и я Вас буду знакомить с новыми интересными блюдами. Да, сразу скажу - рис будет! И не 1 раз =)

Тайская кухня, как и Китайская, богата блюдами, которые являются более чем экзотикой для европейского человека. Чего стоит один лишь салат из муравьиных яиц?! Вот чего не пробовала, того не пробовала, поэтому о вкусе судить не могу =) Тайская кухня тоже достаточно быстрая и по большей части готовится в сковороде wok. Хотя, конечно же, можно и в обычной сделать =)

Но начну я, пожалуй, с простого и быстрого блюда на приготовление которого уходит 5 минут. И максимум 5 минут на подготовку продуктов.



Погнали? Чур не падать в обморок от количества ингредиентов! =) )

cobra_queens: (Scrat)
На этой неделе стартовал раунд ф/м Тайская кухня у Лиды и я Вас буду знакомить с новыми интересными блюдами. Да, сразу скажу - рис будет! И не 1 раз =)

Тайская кухня, как и Китайская, богата блюдами, которые являются более чем экзотикой для европейского человека. Чего стоит один лишь салат из муравьиных яиц?! Вот чего не пробовала, того не пробовала, поэтому о вкусе судить не могу =) Тайская кухня тоже достаточно быстрая и по большей части готовится в сковороде wok. Хотя, конечно же, можно и в обычной сделать =)

Но начну я, пожалуй, с простого и быстрого блюда на приготовление которого уходит 5 минут. И максимум 5 минут на подготовку продуктов.



Погнали? Чур не падать в обморок от количества ингредиентов! =) )

cobra_queens: (Scrat)
Нежнейшая свинина в ароматном соусе или ужин за 35 минут для ф/м Немецкая кухня у Лиды. Аналогично можно делать филе курицы =)



Помчались? )

cobra_queens: (Scrat)
Нежнейшая свинина в ароматном соусе или ужин за 35 минут для ф/м Немецкая кухня у Лиды. Аналогично можно делать филе курицы =)



Помчались? )

cobra_queens: (Scrat)
Как-то прям со скрипом началась рабочая неделя после такого обилия праздников... У Вас так же? И как назло солнце светит на абсолютно ясном небе - самая велосипедная погода, можно сказать, а приходится находиться в помещении...

Но работа работой, а дома кушать хотят =) Поэтому сегодня для ф/м Армянская кухня у Лиды будет вкусное и быстрое блюдо из курицы =)



Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Как-то прям со скрипом началась рабочая неделя после такого обилия праздников... У Вас так же? И как назло солнце светит на абсолютно ясном небе - самая велосипедная погода, можно сказать, а приходится находиться в помещении...

Но работа работой, а дома кушать хотят =) Поэтому сегодня для ф/м Армянская кухня у Лиды будет вкусное и быстрое блюдо из курицы =)



Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Времени не хватает просто катастрофически... Столько всего хочется успеть, но в сутках почему-то всего 24 часа...

Читать френд-ленту буду в течении для, а то у Вас наверняка много чего интересного происходит и всё мимо меня =)

Ещё одно блюдо в ф/м Китайская кухня у Лиды



Попробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Времени не хватает просто катастрофически... Столько всего хочется успеть, но в сутках почему-то всего 24 часа...

Читать френд-ленту буду в течении для, а то у Вас наверняка много чего интересного происходит и всё мимо меня =)

Ещё одно блюдо в ф/м Китайская кухня у Лиды



Попробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Как-то так получается, что покупные вина у нас дома не пьют. Абсолютно, кстати. Исключение - глинтвейн для большой компании =)
Спрашивается - зачем же я покупаю вино? Да чтобы использовать для приготовления различных блюд. В супах только не пробовала пока =) Хотя может это и полное извращение...

В этот раз вино было "применено" к курице. Ну, или курица к вину =)



"Палочку" или бедрышко? )

cobra_queens: (Scrat)
Как-то так получается, что покупные вина у нас дома не пьют. Абсолютно, кстати. Исключение - глинтвейн для большой компании =)
Спрашивается - зачем же я покупаю вино? Да чтобы использовать для приготовления различных блюд. В супах только не пробовала пока =) Хотя может это и полное извращение...

В этот раз вино было "применено" к курице. Ну, или курица к вину =)



"Палочку" или бедрышко? )

cobra_queens: (Scrat)
Stir-fry (Стир-фрай, с англ. дословно "обжаривать помешивая") – это технология приготовления, при которой еда быстро обжаривается на раскаленной сковороде в малом количестве масла и готовится буквально за считанные минуты. Иногда само блюдо ошибочно называют Стир-фрай, хотя это в корне не верно...

Конечно, в идеале, методом стир-фрай надо готовить в сковороде Wok, но я делаю и такой адаптированный вариант =) Итак, курица, приготовленная методом Стир-фрай на обычной сковороде



Обед за 15-20 мин =) )

cobra_queens: (Scrat)
Stir-fry (Стир-фрай, с англ. дословно "обжаривать помешивая") – это технология приготовления, при которой еда быстро обжаривается на раскаленной сковороде в малом количестве масла и готовится буквально за считанные минуты. Иногда само блюдо ошибочно называют Стир-фрай, хотя это в корне не верно...

Конечно, в идеале, методом стир-фрай надо готовить в сковороде Wok, но я делаю и такой адаптированный вариант =) Итак, курица, приготовленная методом Стир-фрай на обычной сковороде



Обед за 15-20 мин =) )

cobra_queens: (Scrat)
Этот рецепт был подсказан [livejournal.com profile] lampoch и я решила его опробовать, ведь в холодильнике как раз прозябала баночка сметаны =)
Спасибо большое, было вкусно! =)

Chicken in cream sauce with prunes


Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Этот рецепт был подсказан [livejournal.com profile] lampoch и я решила его опробовать, ведь в холодильнике как раз прозябала баночка сметаны =)
Спасибо большое, было вкусно! =)

Chicken in cream sauce with prunes


Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Ура-ура!!! Пока ЖЖ работает хочу поделиться с Вами одним рецептом, который очень пришелся по душе, как домашним, так и гостям. Добавки попросили все без исключения =)

На самом деле я никогда не пробовала блюдо "Жаренные каштаны". Правда. Но каштаны люблю страстно. Свеженькие руками очистить и съесть. Откуда такая любовь неизвестно, но она есть и это факт =)

Поэтому было очень проблематично их донести до дома в целости и сохранности, чтобы порадовать домашних =) Но я таки это сделала!

Chicken with chestnuts


Попробовать хотите? )

cobra_queens: (Scrat)
Ура-ура!!! Пока ЖЖ работает хочу поделиться с Вами одним рецептом, который очень пришелся по душе, как домашним, так и гостям. Добавки попросили все без исключения =)

На самом деле я никогда не пробовала блюдо "Жаренные каштаны". Правда. Но каштаны люблю страстно. Свеженькие руками очистить и съесть. Откуда такая любовь неизвестно, но она есть и это факт =)

Поэтому было очень проблематично их донести до дома в целости и сохранности, чтобы порадовать домашних =) Но я таки это сделала!

Chicken with chestnuts


Попробовать хотите? )

Profile

cobra_queens: (Default)
cobra_queens

March 2016

S M T W T F S
   1 23 45
6789 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios