cobra_queens: (Scrat)
Надо было срочно "реализовать" лимоны и апельсины, поэтому решила сделать такую заготовку для будущего крема. Всё равно мне нужен был курд, а искать по магазинам откровенно лениво =) Мне ещё надо имбирь на этой неделе пристроить, а то не выживет товарищ за время отпуска. Уже есть идеи! Дело за малым - найти на это всё время...



Подробнее )

cobra_queens: (Scrat)
Запеканки у нас в качестве завтрака встречаются редко, хотя творог в нашем рационе есть чуть ли не ежедневно. Но бывают! Особенно, когда в выходной день можно спокойно повозиться на кухне или провести "акцию по спасению" какого-то продукта =)



Позавтракать! )

cobra_queens: (Scrat)
Т.к. я катастрофически не успеваю ничего делать, то я стала писать планы на ближайшие дни, а то и недели. Такой time management меня очень спасает. Теперь хоть и тут появляюсь регулярно (да-да, посты для ЖЖ теперь тоже есть в планах) и дела все переделать успеваю =)

У нас в большом почете различные морковные пироги и кексы. На подобный кекс я засматривалась давно, но воплотить его в жизнь получилось только, когда я неудачно купила ананас. Вроде внешне и правильный был, но какой-то недостаточно сладкий... Короче, живьем его есть было невкусно. Ну не выкидывать же, в конце-то концов целый ананас, правильно? =)

И вообще, сегодня праздник. Так что
Всех мужчин, читающих этот журнал, поздравляю с 23 февраля!



Посмотреть и утащить + фото )

cobra_queens: (Dao_dragon)
В свой единственный спокойный выходной 12-ого февраля я должна была пойти на выставку ПРОДЭКСПО-2013. Но только я могу распечатать пригласительный билет на выставку, которая будет лишь в мае месяце =)

Как чувствовала, попросила у Насти утром телефон Ольги "на всякий пожарный". И таки, естественно, у меня и случился этот пожарный случай =) Хоть я и не встретилась с Юлей, которая была на выставке в понедельник, зато очень душевно пообщалась с Ольгой. Как вы поняли речь идёт о девушках из Агро-Альянса [livejournal.com profile] agro_al. А вечером мне повезло познакомиться ещё и с Ирой [livejournal.com profile] imungu

prodexpo


Забежать в гости! )


Кексы с малиной и апельсиновым сиропом

Эти кексы у меня такой дежурный вариант, когда надо быстро, вкусно и на вынос. Даже как-то странно, что я их ещё никогда не показывала у себя в журнале. Исправляюсь! =)



Утащить парочку к чаю )

cobra_queens: (Scrat)
Купила тут недавно несколько штук очень красивых красных апельсинов. Красивые-то красивые, но абсолютно несъедобные =( Кислота - вырви глаз, что называется...

Этот рецепт меня соблазнил тем, что апельсин тут используется целиком, а не только цедра и сок, как это обычно бывает =) Для сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 в Раунд 50. Песня "Оранжевый кот".



История одного апельсина )

cobra_queens: (Scrat)
Вот и наступил новый год по Восточному календарю и только теперь черная водяная змея вступила в свои права. Да-да, именно в ночь с 9-ого на 10 февраля случился настоящий новый год =) Так что ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Я так понимаю, что сбои в ЖЖ продолжаются, да? А то пробовала заходить несколько раз и браузер показывал мне козла во всей красе... Желание пробовать ещё как-то сразу отпало =( Сейчас, вроде бы всё наладилось и я снова буду Вас мучить =)

Сегодня покажу удивительные кексы, которые готовятся без молочных продуктов, практически не содержат жиров и в их состав не входят яйца. Кстати, отлично подойдут тем, кто будет соблюдать пост =) Эти кексы я очень давно собиралась приготовить, но как-то не получалось, чтобы все ингредиенты одновременно были в наличие. У Вас тоже такое бывает, да? Кстати, самым трудноуловимым ингредиентом был апельсин =)



Удивляемся =) )

cobra_queens: (Scrat)
Вот что значит реал затянул - в интернет выхожу редко, ЖеЖешка совсем заброшена =) На самом деле на неё просто не остается физического времени, хотя и готовлю всякого разного и фотографирую...

То гости, то дни рождения сплошняком шли. А ведь у ЖЖ-френдов тоже были дни рождения, поэтому я Вас всех скопом Поздравляю с Днём Рождения! Пусть все Ваши желания исполняются, здоровье не подводит, а фантазия (не только кулинарная) не знает границ!

Эти капкейки я делала в субботу утром, т.к. днём был назначен поход к родственникам на ДР. Все остались довольны, тыкву не признали =)



Read more... )

cobra_queens: (Искуситель)
С тыквой отношения у меня сложные, но я, честно, пытаюсь с ней подружиться и понять её. Это получается не всегда, но есть варианты, когда маскировка "прокатывает". Этот кекс - как раз из этой серии =) Хотя маскировкой такое большое количество тыквы в кексе назвать сложно, но тем не менее мне этот кекс очень понравился =) Кекс получается с очень нежной влажной структурой.

Так что для тех, кто тыкву не любит, но запас её есть (ну мало ли... родственники там подкинули) и его надо куда-нибудь реализовать - рекомендую один из вариантов её применения!



И мне кусочек! )

cobra_queens: (Scrat)
Покажу ещё один рождественский кекс, на этот раз немецкий, который я пытаюсь сделать уже года 3, наверное. То творога правильного нет, то изюм только одного вида, то времени не хватает и вообще уже не до пряников, что называется... Но вот откуда "ноги растут" у этого рецепта я не знаю, единственная пометка, которая стоит у меня в блокноте, что это бездрожжевой Quarkstollen (Dr.Oetker).

Будет ещё один "товарищ" в Раунд 36. Рождественская выпечка в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.



И мне заверните! )

cobra_queens: (Scrat)
Продолжаю экспериментировать с морковной выпечкой =)
Кекс получает очень нежным за счет растительного масла, в меру полезным за счет цельнозерновой муки и морковки. Спокойно может храниться в холодильнике.



Готовим? )

cobra_queens: (Искуситель)
Неделька выдалась более, чем насыщенная - квартальные отчеты, какое-то просто фантастическое количество мониторингов. Приходила поздно, недосып скоро станет хроническим и мы, похоже, снова разболелись =( Будем надеется, что в выходные удастся хоть чуть-чуть отоспаться.

Вчера была в одном магазинчике, но глаза разбежались настолько, что ничего не купила, что совсем на меня не похоже =) Может для кого-то это вещи и достаточно часто встречающиеся, но накануне я впервые видела керамические шарики для выпечки тартов, формочки для мадленок - металлические, силиконовые и даже формат для мини-мадленок - и, о чудо!, деревянные формочки для домашнего масла. Ассортимент (и цены) меня прямо скажем удивил, до сих пор ничего подобного видеть не доводилось. Но тортниц (вечный мой поиск) у них не было, к сожалению. Вот её бы я точно взяла!

На улице сырость и серость, а дома по-прежнему холодно, когда дадут отопление неизвестно, поэтому греться я решила у "мартена" и сделала очень нежный очень апельсиновый кекс с маком. Понравился, очень. Буду повторять!



Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Прежде, чем замариновать темный виноград, из части сделала вот такой небольшой пушистый пирог с ароматом лимона и апельсина.



Пробуем? )

cobra_queens: (Искуситель)
Эти маффинс сначала долго ждали своего часа, чтобы быть приготовленными, а потом ещё дольше, чтобы быть опубликованными =) Только в тот раз я что-то не рассчитала возможности своих формочек, поэтому делала в форме с дыркой. В итоге - "сиротский" бублик-маффинс =)

За оригинал рецепта спасибо Сонечке [livejournal.com profile] buxgalter_sofi! Но, т.к. у меня не было кое-каких продуктов рецепт я чуть-чуть поменяла и приведу сразу свой вариант.

Последняя капля в Ф/М Сладкая жизнь от компании "Агро-Альянс"



Пробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Отличный напиток, польза которого неоспорима. И можно делать его в любое время года, используя сезонные фрукты. Я вот, например, "спасала" "лысый" апельсин - цедру использовала, а мякоть всё никак пристроить не могла =)

Покажу его в Ф/М Сладкая жизнь от компании "Агро-Альянс"



Достаем брендер и срочно делаем! )

cobra_queens: (Scrat)
Уж не знаю как у Вас, а у нас сегодня было очень веселое пробуждение.
Подъем должен был быть в 7. Легли достаточно рано, если что. Так вот, звонит с утра будильник - я его слышу, просыпаюсь. И при этом вполне осознанная мысль "Да ну его нах!" и с чистой совестью переставляю его на час позже. Я его не выключила, а именно переставила на 1 час позже =) Короче, в 7.30 Димка меня спрашиваем "А нам вставать не пора?". -_o, o_O, O_O: "q@w**~wq!" ))))

В итоге мы собрались в рекордно короткие сроки (аж за 25 минут) и разбежались по своим делам. Очень не хотелось на улицу выходить, ага =)

Раз пошла такая пьянка покажу ещё менее калорийный десерт, т.к. пирогом крамбл назвать язык не поворачивается. И я, наверное, последний человек в сети, который его ещё не пробовал приготовить. Наверстываю =)

Про фото знаю, тундра. Оказывается я снимала на ISO 100, хоть и со штативом, но вывести даже из RAW его лучше я не смогла =((((

И снова для Ф/М Сладкая жизнь от компании "Агро-Альянс"



Готовим! )

cobra_queens: (Scrat)
Да, может внешний вид у этих печений и не самый фотогеничный, но они просто умопомрачительны! А какой аромат стоял... Честно скажу - стянула парочку ещё горячими с противня, не устояла. Но совесть моя чиста - дело было рано утром =)

В каждом кусочке собраны всё мои самые любимые составляющие и, я тешу себя мыслью, ещё и полезные =)

И снова для Ф/М Сладкая жизнь от компании "Агро-Альянс"



И мне парочку! )

cobra_queens: (Scrat)
Лето, я так понимаю, "выключили", закончилось время салатов, легких десертов и пришло время более основательных блюд. Раз на улице +17, надо порадовать близких чем-то вкусным и ароматным =)

Для нового Ф/М Сладкая жизнь от компании "Агро-Альянс" я сделала ещё один вариант рисового пудинга, который отлично сочетается как со свежими, так и с замороженными ягодами, и может быть и отличным завтраком, и прекрасным десертом. Да, о нашей любви к рису уже, наверное, можно слагать легенды =)



Угощаемся! )

cobra_queens: (Scrat)
Достаточно спонтанно было решено вчера сходить в кино на фильм Темный рыцарь: Возрождение легенды. И что-то так душевно получилось, что легли мы только в 3. А 7 вставать... Наверное, сегодня муж на смене будет как зомби =)

Про фильм - косяков в нём, конечно же, хватает, но в целом 1 раз посмотреть можно. И для этого совершенно необязательно идти в кино. Этот фильм вполне можно и дома глянуть.

Про отчет по поездке - я помню. Даже фотки почти все разобрала и загрузила. Осталось только скомпоновать и текст внятный написать. Не хочу загадывать, но это скорее всего будет только на следующей неделе, т.к. на этой у нас полный швах на работе - точно буду работать в субботу и вполне вероятно, что и в воскресенье.

А теперь про сладкое. Этот пирог за счет подсолнечного масла долго остается мягким,а морковка внутри совсем не чувствуется. Структура пирога получается влажноватая, мы как раз такую и любим =) Всегда с опаской относилась к сладким пирогам с морковкой, свеклой или кабачками, но этот пирог меня окончательно покорил! Да ещё и готовится без миксера =)

За фото прощу прощения, т.к. забыла, тундра, сменить объектив =(



Утащить кусочек =) )

cobra_queens: (Scrat)
Этот салат не является классикой Китайской кухни, но в некоторых источниках позиционируется именно так. Поэтому попробую втиснуть его в ф/м Китайская кухня у Лиды



Пробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Этот салат не является классикой Китайской кухни, но в некоторых источниках позиционируется именно так. Поэтому попробую втиснуть его в ф/м Китайская кухня у Лиды



Пробуем? )

cobra_queens: (Scrat)
Вот интересно, это только у меня, когда работы по уши, то на улице прекрасная погода, а как дела, связанные с разъездами по разным концам города, так сразу 0, снег и месиво под ногами??? Не, я, конечно, знаю свою фантастическую "везучесть", но уже как-то поднадоело...

Ладно, не будем о грустном, покажу-ка я Вам лучше кекс, который был очередной "акцией по спасению" утопающих одного апельсина =)



Почаёвничаем? )

cobra_queens: (Scrat)
Вот интересно, это только у меня, когда работы по уши, то на улице прекрасная погода, а как дела, связанные с разъездами по разным концам города, так сразу 0, снег и месиво под ногами??? Не, я, конечно, знаю свою фантастическую "везучесть", но уже как-то поднадоело...

Ладно, не будем о грустном, покажу-ка я Вам лучше кекс, который был очередной "акцией по спасению" утопающих одного апельсина =)



Почаёвничаем? )

cobra_queens: (Scrat)
Долго сомневалась показывать Вам этот рецепт или нет, но уж очень нам понравился такой вариант лосося, сделанного в духовке на режиме гриль. Хотя рыба и крайне редкий гость на нашем столе, но не смогла я пройти мимо охлажденных красавцев-стейков в магазине =)

Заодно эта рыбка поучаствует в ФМ Красная рыба от Лиды [livejournal.com profile] lidastrim =) Так что закроем глаза на фото, сделанное в потёмках, и почитаем рецепт



Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Долго сомневалась показывать Вам этот рецепт или нет, но уж очень нам понравился такой вариант лосося, сделанного в духовке на режиме гриль. Хотя рыба и крайне редкий гость на нашем столе, но не смогла я пройти мимо охлажденных красавцев-стейков в магазине =)

Заодно эта рыбка поучаствует в ФМ Красная рыба от Лиды [livejournal.com profile] lidastrim =) Так что закроем глаза на фото, сделанное в потёмках, и почитаем рецепт



Подробности )

cobra_queens: (Scrat)
Ну, что? Готовы к 6-дневной трудовой неделе? От праздников все воспряли? =) Мы, признаться, что-то как-то не очень... В смысле, выходные были настолько насыщены всяческими событиями и встречами, что работа, чувствую, покажется отдыхом =)

Собственно, о пироге... Зачастую, понравившиеся рецепты копятся в неимоверном количестве в закладках, но есть случаи, когда реализация рецепта происходит в течении 1-2 дней =) Вот этот пирог, увиденный у Сони [livejournal.com profile] buxgalter_sofi, наглядное тому подтверждение =)



Хрум? )

cobra_queens: (Scrat)
Ну, что? Готовы к 6-дневной трудовой неделе? От праздников все воспряли? =) Мы, признаться, что-то как-то не очень... В смысле, выходные были настолько насыщены всяческими событиями и встречами, что работа, чувствую, покажется отдыхом =)

Собственно, о пироге... Зачастую, понравившиеся рецепты копятся в неимоверном количестве в закладках, но есть случаи, когда реализация рецепта происходит в течении 1-2 дней =) Вот этот пирог, увиденный у Сони [livejournal.com profile] buxgalter_sofi, наглядное тому подтверждение =)



Хрум? )

cobra_queens: (Scrat)
Почему-то именно сегодня я начала понимать особей женского пола, которые ходят по городу в резиновых сапогах, ибо чтобы перемещаться по этому болоту возможны лишь 2 варианта обуви - резиновые сапоги или говнодавы некая обувь на очень толстой подошве.

Ну, раз исправить ситуации на улице мы не можем, то попробуем добавить позитива с помощью оранжевого цвета и аромата апельсина, которым очень скоро наполниться вся квартира :)

Orange cake


Чудеса из 1 неучтенного апельсина )
cobra_queens: (Scrat)
Бесконечная зима уже порядком утомила. Дел по самый хвост, а что-либо предпринимать абсолютно никакого желания нет...

Обозрев бескрайние просторы холодильника глаз зацепился за 3 огромных апельсина, которые просто так есть не хотелось, а в хлебобулочные изделия пускать было лень.

Тут то я и вспомнила, что в ноябре у Юли промелькнули очень аппетитные апельсины в горьком шоколаде. Я чуть поменяла рецепт, потому сразу приведу свой.

Ice-glazed orange


Инструкции )
cobra_queens: (Scrat)
Какие-то мы сегодня уставшие с репы вернулись и требовалось в срочном порядке восстановить потраченные силы )))



Быстро, ароматно и, самое главное, вкусно :) )

Profile

cobra_queens: (Default)
cobra_queens

March 2016

S M T W T F S
   1 23 45
6789 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios